Una collezione di bottiglie incastonate nelle chiare pareti in legno, luci che creano atmosfera e sottolineano i dettagli più suggestivi: Hosteria Toblino è un piccolo gioiello del design sostenibile.
Un connubio perfetto tra specialità del territorio e creatività. Questo è in sintesi Hosteria Toblino.
Questo tempio dell’enogastronomia trentina interamente consacrato alla convivialità e al benessere dei nostri clienti, è in grado di reinterpretare uno stile rustico in chiave moderna.
Nessun aspetto è lasciato al caso. La cura in cucina ed in sala è assoluta. Come in ogni osteria che si rispetti, oltre al menù stagionale, ogni giorno alcune proposte diverse in abbinamento ai vini di Cantina Toblino.
La cucina del nostro chef Sebastian Sartorelli è una rivisitazione moderna della cucina tradizionale, un perfetto equilibrio tra materie prime selezionate e creatività. All’interno di Hosteria Toblino ogni cliente avrà l’occasione di riscoprire tutto il gusto della tradizione enogastronomica del territorio in chiave gourmet.
“Massimo rispetto delle materie prime, senza alterarne l’essenza. Creatività, qualità e cura del dettaglio. Cucinare con il sorriso è l’ingrediente irrinunciabile nella mia idea di cucina.”
chef Sebastian Sartorelli
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Orari di apertura: PRANZO mar-dom 12-14.30 CENA gio-dom 19-22